Хрустящий слой с пудрой йогурта, свежая малина, сливочный мусс с малиной, мусс-пена йогурт, пудра розового йогурта, веточки из шоколада и сахарные цветы.

120/125 г

Молочный бисквит с клубничным чизкейком и гелем из манго и маракуйи.

170 г

Сливочно-барбарисовый мусс, с начинкой из мятного желе.

Желе из Champagne Collery, свежая малина и малиновый скрэмбл.

100 г

Освежающий мятный бисквит с йогуртовым муссом из малины и клубники, запеченым чизкейком, ягодным гелем и хрустящей малиной. Украшаем зеркальной глазурью.

130 г

Авторский десерт от шеф-кондитера Олеси Лебедевой. Сочетание нот лайма, базилика и свежей клубники.

150 г

Мусс из белого шоколада с малиновым конфи. Покрыта гляссажем на основе белого шоколада.

120 г

Ванильные бисквитные коржи, сметанно-сливочный крем с клубникой, клубничное конфи , свежая клубника.

210 г

Чизкейк кнелес с розовым соусом и цветками.

100 г